乳がんの術後ホルモン療法をやらずに不妊治療をしています。どれくらいの期間ならホルモン療法開始を遅らせることが出来ますか？

ルミナールタイプの癌になり、手術しました(ステージ１)。妊娠の希望がありホルモン療法を行わずに不妊治療を受けています。主治医とも相談のうえ、ホルモン療法を行わないまま不妊治療を進めていますが、ホルモン療法を行わないことによる転移のリスクはどの程度ありますか？また、なかなか妊娠に至らず不妊治療の期間が延びているのですが(現在で術後1年半程度)、どのぐらいの期間不妊治療を行えますか？
その他、2人目の希望があるのですが、その場合、ホルモン療法を受けるタイミングや妊活と治療のスケジュールはどのように考えるべきでしょうか？
(主治医は、年齢的なことなどからも2人続けて産むのがよいと仰って下さるのですが、問題ないのでしょうか？一人目出産後、数年ホルモン療法を受け、2人目を考えるべきでしょうか？)
最後に、現在、コロナで不妊治療の延期の声明が出ており、治療が出来なくなる可能性もあります。
その場合、不妊治療を止め、先にホルモン療法をし、コロナが終息しましたら再度ホルモン療法を中断し、不妊治療を再開するか、
不妊治療もホルモン療法も行わず、自然妊娠を待ち、コロナが終息しましたら不妊治療を再開するかの二択になりそうなのですが、どちらが懸命な判断になりますか？
不妊治療でさえ長引いておりますのにコロナで更にホルモン療法の開始が遠くなりそうで悩んでおり、術後何年もホルモン療法をせずにいて大丈夫なのかや、ホルモン療法を中途半端に挟んで大丈夫なのかなどといった点につきまして、教えていただきたいです。